Ist 304 Edelstahl -Lebensmittel -Edelstahl aus Edelstahl?

Kürzlich wurde der Eigentümer einer Fabrik kriminell für die Herstellung von Thermosbechern mit geringer Qualität festgenommen. Die Thermos-Becher des Unternehmens bestanden aus Edelstahl ohne Food-Qualität (201 Edelstahl) und verkauft zu niedrigen Preisen, um schlecht gotten zu erzielen.

Heute werden wir über den Edelstahl mit Lebensmittelqualität sprechen, der oft in Küchengeräten und im Tabellengeschirr zu hören ist.

Zunächst einmal, Edelstahl ohne Lebensmittelgrad: Der Niederschlag von Schwermetallen ist sehr schädlich. Wenn rostfreie Stahlprodukte für "Nicht-Lebensmittelkontakt" als Kochutensilien und Kabelwaren verwendet werden, sind Schwermetalle in hohen Temperaturen, sauren und alkalischen Umgebungen leicht zu fällen.

Schwermetalle beziehen sich im Allgemeinen auf Metalle mit einer Dichte von mehr als 4,5 Gramm pro Kubikzentimeter. Einige Schwermetalle stören die normalen physiologischen Funktionen des menschlichen Körpers und gefährden die menschliche Gesundheit. Sie werden giftige Schwermetalle genannt. Zu diesen Metallelementen gehören hauptsächlich: Blei (PB), Cadmium (CD), Chrom (CR), Quecksilber (Hg) usw.

Edelstahl aus Nahrungsmittelgrad begrenzt die Migration von Blei, Chrom, Nickel, Zinn, Arsen usw. und dessen Blei- und Chromgehalt ist viel niedriger als der von allgemeinem Edelstahl.

In meinem Land müssen Edelstahlmaterialien, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, die Anforderungen des obligatorischen Nationalen Standards GB4806.9-2016 "National Food Safety Standard - Metallmaterialien und -produkte für Lebensmittelkontakt" entsprechen.

Das heißt, Edelstahl -Tabellengeschirr dürfen während des Produktionsprozesses einige Schwermetalle hinzufügen, aber die Menge dieser Metalle, die in die Lebensmittel migriert sind, darf die oben genannten Standards nicht überschreiten.

Muss 304 Edelstahl Edelstahl aus der Lebensmittelqualität sein? Also kommt hier die Frage. In der Einführung von Küchengeräten und dem Tabellengeschirr hören wir häufig Händler, die Werbung machen, dass sie 304 Edelstahl verwenden. Ist also 304 Edelstahlnahrungsmittel -Edelstahl aus Edelstahl?

Edelstahl mit Lebensmitteln, die üblicherweise verwendet werden, sind 430, 443, 304, 316 usw., während 201, 202 usw. für Lebensmittelkontaktindustrien nicht empfohlen werden, aufgrund von geringer Rostbeständigkeit und hohem Mangangehalt.

Unter ihnen enthält 304 Edelstahl 18% Chrom und 8% Nickel. Ein solcher Edelstahl hat eine bessere Korrosionsbeständigkeit und wird auch 18/8 Edelstahl in der Branche genannt. Im Allgemeinen ist die Migration von 304 Stahl, die häufig auf dem Markt gefunden werden, klein, sodass Edelstahlprodukte aus 304 Stahl bevorzugt werden.

Die Zunahme des Mangansgehalts im Edelstahl reduziert den Korrosionsbeständigkeit und den Rostbeständigkeit. Bei der Herstellung saurer Lebensmittel wie Fruchtsaft können Schwermetalle, insbesondere Mangan, während des Kochprozesses leicht ausfällt.

Zusammenfassung: Der häufigste Edelstahl mit Lebensmittelqualität ist 304 Edelstahl, aber 304 Edelstahl entspricht nicht dem Edelstahl mit Lebensmitteln, sondern muss den National Standard GB4806.9-2016 erfüllen.

Wenn wir Edelstahl -Kochgeschirr und Tabellengeschirr kaufen, denken Sie daran, ob 304 Edelstahl "Lebensmittelqualität" ist.